Cultura de Hawaii

Hawai no es sólo un punto de encuentro entre oriente y occidente. Es además una sociedad multiétnica y multicultural, con gentes de todo el mundo, donde se combinan las tradiciones polinesias y los templos sintoístas con las hamburguesas típicamente yanquis. La algo olvidada cultura nativa está viviendo una época de recuperación.

Se están abriendo hulas (escuelas) donde se enseña el idioma, hablado por unas 9.000 personas, y a fabricar objetos artesanos típicos. Si bien el idioma dominante es el inglés, éste está muy influido por el idioma local. Se habla además el pidgin, un inglés simplificado que se ha convertido en un dialecto en permanente evolución.

Festividades

La variedad cultural y el buen tiempo hacen de cualquier época del año un buen momento para celebrar un festejo. El año se abre con el Merrie Monarch Festival, la competición de hula, un tipo de baile tradicional, más destacada del archipiélago que tiene lugar en abril. Al mes siguiente en los Lei Days tiene lugar un concurso de elaboración de leis, los famosos collares de flores que siempre se asocian a Hawai. La fiesta más importante del estado es el Día del Rey Kamehameha, unificador de las islas, que se festeja en junio con un gran desfile.

Después del verano el Aloha Week de septiembre vuelve a traer la fiesta con infinidad de eventos culturales y carreras de canoas al son de la musica tradicional. En diciembre el surf, deporte señero de Hawai, vive su mayor competición en el Quicksilver/Eddie Aikau Memorial Big Wave Classic, con olas de hasta seis metros de altura.

Gastronomia

Dada la variedad de etnias que habitan el archipiélago, los guisos son muy variados. Van de la más exquisita cocina europea hasta las exóticas china, tailandesa y vietnamita pasando por la muy especiada coreana y las delicias japonesas. La comida tradicional hawaiana existe y es barata. Se basa en el pollo, el cerdo y el coco.

También hay variedad y calidad de pescado y marisco, cocinado a las mil maravillas por todas las comunidades que habitan el archipiélago. Podremos probar infinidad de frutas tropicales, algunas conocidas como son el aguacate, la banana, el coco o la papaya y otras menos usuales en el viejo continente como la guava, el lichi o el mango.

Compras

La riqueza natural de Hawai se refleja en sus souvenirs. Objetos tallados en madera, bellas caracolas, semillas y los leis o collares de flores son compras típicas. La leyenda "Aloha" puede encontrarse en todo tipo de enseres playeros (camisetas, sombrillas, toallas), así como en artículos de surf.

La bisutería y artesanía tradicional son buenas opciones, así como el café Kona o las deliciosas nueces de macadamia. En Hawai pueden encontrarse libros infantiles de leyendas asiáticas traducidos al inglés que no pueden comprarse en ninguna otra parte del mundo.