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Introducción
Saltillo es la capital del estado de Coahuila de Zaragoza, México. Se localiza en la región sureste del mismo, a 90 km al oeste de Monterrey, Nuevo León, y a 400 km al sur de la frontera con Texas, Estados Unidos.
En el 2005, la ciudad de Saltillo contaba con una población de 633,667 habitantes, el municipio con 648,929 y su Zona Metropolitana contaba con 725,529 habitantes.
Sitios de Interés
En 1989, año en que fue creado el Centro Histórico de Saltillo y la Junta de Protección y Conservación del Patrimonio Cultural. Se transformo El centro urbano embelleciendo la imagen urbana y la restauración edificios de valor histórico.
En torno a la Plaza de Armas y calles colindantes se pueden visitar edificios virreinales y centros culturales.
La Catedral de Santiago Apóstol (1745-1800) y la Capilla del Santo Cristo (aprox. 1729-1760) es un conjunto de arquitectura barroca que aloja obras de arte, tales como pintura de caballete, dos retablos barrocos y frontales de plata.
En el Instituto Coahuilense de Cultura hay una galería de arte, librería y cafetería.
El Centro Cultural Vito Alessio Robles, en un edificio del siglo XVIII, conserva una estupenda colección de libros antiguos y documentos de los historiadores Vito Alessio Robles y Oscar Dávila, además de contar con excelentes exposiciones temporales.
La Casa Purcell. Construida en el siglo XIX por el arquitecto Alfredo Gilles y cuyo propietario fue Guillermo Purcell. Esta casa es una réplica de la arquitectura irlandesa de la época. En la actualidad el edificio lo ocupa el Centro Cultural Casa Purcell Saltillo Siglo XXI con exposiciones temporales y actividades culturales.
Museo del Desierto Expone la vida del desierto mexicano y una colección de dinosaurios. Unico en Latinoamérica.
Museo de las Aves de México Gran colección de aves disecadas, así como su entorno. La colección de Aves más grande de México.
Centro Cultural Casa Purcell Constantes exposiciones de pinturas de diferentes artistas y talleres de arte.
Museo Rubén Herrera Muestra una colección de pinturas del artista zacatecano y exposiciones temporales.
El Giroscopio Ciencia y Tecnología.
Museo del NormalismoToda la historia de la BENC reunida en un solo lugar
Museo de la Angostura
Centro Cultural Teatro García Carrillo
Museo del Sarape
Parques y plazas
Parque Las Maravillas
Gran Bosque Urbano
Ciudad Deportiva
Parque Venustiano Carranza
La Alameda Zaragoza
El Mirador de la Plaza México
Parque el Chapulín
Plaza Manuel Acuña
Plaza de Armas
Plaza Nueva Tlaxcala
Cultura
Durante el siglo XX recibió el sobrenombre de la Atenas de México por el gran número de personajes intelectuales destacados.
Sarape de Saltillo
SarapeEl sarape es una prenda rectangular, de uso masculino, con o sin apertura para la cabeza y rayas multicolores esfumadas como un arco iris. Es uno de los objetos más representativos de México.
El sarape es un jorongo.
La Rondalla de Saltillo de la UAAAN La Rondalla de Saltillo de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN). La ciudad de Saltillo es famosa por su Rondalla, al ser la máxima representante del movimiento rondallesco en México desde hace más de cuatro décadas. La Rondalla de Saltillo fue más allá de trasponer los límites establecidos y crear un estilo propio. Cuenta con múltiples grabaciones y ha recorrido diversos países.
Gastronomía
El pan de pulque es una tradición de la región, actualmente la ciudad de Saltillo es relacionada o un sinónimo de este producto, buscado por habitantes y consumidores del país entero así como del extranjero "Las empanadas de nuez, las Chorreadas, Molletes M y de Huevo, Integral, Trensa, Obispo, etc" han estado presentes durante decádas en el consumo de los saltillenses y foreanos. El producto más reconocido (Las Empanadas de Pulque con Nuez) Mena.
La Nieve Ramos Famosa por sus distintos sabores ,se encuentra en distintos puestos alrededor de la ciudad de Saltillo. con sus sabores de coco , mango , limón , melon , nuez. Es una de los postres tradicionales de Saltillo y es una tradición que continua
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