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Introducción

Tampico es una ciudad y puerto del sudeste de Tamaulipas. Su zona metropolitana está constituida por cinco municipios: Tampico, Altamira y Ciudad Madero en Tamaulipas; y Pueblo Viejo y Pánuco en el estado de Veracruz. Esta gran conurbación, la más grande de Tamaulipas, tiene 803,196 habitantes. Es la zona metropolitana costera con mayor población en el Golfo de México, la segunda en el país (después de Tijuana) y la segunda en importancia económica en la República Mexicana. Tampico es la tierra que vio nacer la aviación mexicana, cuando llegó el primer vuelo de la Ciudad de México vía Tuxpan, un Lincoln standard de la Compañia Mexicana de Aviación, el 12 de agosto de 1924.

Gastronomía

Carne a la Tampiqueña (creación del chef José Inés Loredo)
Jaiba rellena
Zacahuil (este es exlusivo de la zona huasteca)
Coctel de camarón
Tortas de la Barda
Envuelto de mariscos
Quesadillas a la Tampico
jaiba a la Frank

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